Riz à la dinde de Chiayi

corpscorps: 0.50grasgras: 0.50selsel: 0.50umamiumami: 0.65aciditéacidité: 0.05sucresucre: 0.15piquantpiquant: 0.00aromatiquearomatique: 0.50amertumeamertume: 0.05
Riz à la dinde de Chiayi × Cour-Cheverny
vinplatcorpsvin: corps 0.50plat: corps 0.50aciditévin: acidité 0.90plat: acidité 0.05sucrevin: sucre 0.00plat: sucre 0.15aromatiquevin: aromatique 0.50plat: aromatique 0.50amertumevin: amertume 0.10plat: amertume 0.05alcoolvin: alcool 0.55grasplat: gras 0.50selplat: sel 0.50umamiplat: umami 0.65

À servir avec

Cour-Cheverny Harmonie 98/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+1.00)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.80)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.45)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.22)arômes partagés
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.90)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.64)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.45)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.23)arômes partagés
Vouvray Harmonie 94/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+1.00)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.64)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.45)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.15)arômes partagés
Pinot grigio delle Venezie Harmonie 93/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.90)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.64)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.45)acide tranche le grasLe vin et le plat partagent une famille d'arômes : ils se répondent. (+0.16)arômes partagés
Champagne Harmonie 92/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.99)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.74)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.45)acide tranche le gras
Blanquette de Limoux Harmonie 92/100
Le vin et le plat ont le même poids : aucun n'écrase l'autre. (+0.83)poids accordésLeurs intensités aromatiques se rejoignent : l'accord reste équilibré. (+0.72)intensités accordéesL'acidité du vin tranche le gras du plat et rafraîchit le palais. (+0.45)acide tranche le gras

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