L'enfant le plus célèbre de Bordeaux est un semis du hasard : l'analyse ADN de 1996 a révélé en lui le fils du cabernet franc et du sauvignon blanc, né dans quelque parcelle du XVIIe siècle. Mentionné comme « Petite Vidure » dans le Médoc vers 1755, il s'est répandu avec l'âge d'or des domaines parce qu'il aimait précisément ce qu'ils avaient à offrir — des graves profondes, chaudes et drainantes.
Petit, tardif, à pellicule épaisse, il donne la charpente sur laquelle le Médoc est bâti : tanin dense, cassis et cèdre, et une aptitude au vieillissement sans égale à Bordeaux. C'est le grand cépage le plus planté au monde — mais nulle part plus lui-même qu'entre Margaux et Saint-Estèphe.